什麼！謠言說 紅鳳菜有毒 ？吃多會肝硬化甚至致癌！確定不是豪洨？
謠言這樣說：最近有一則謠言超紅！這兩天大概已經有超過100人來問了吧～是什麼謠言那麼紅呢？「紅鳳菜有毒」是也，謠言是這麼說的，「中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱，紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼。具有肝毒性，建議大家不要食用這種野菜。他介紹，紅鳳菜在分類學上屬於菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀,化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯裡西啶類生物鹼（PA），在動物身上做過了大量PA的毒性實驗，證明它有強烈
腫瘤醫生及專家做過毒理分析說血皮菜具有最強的肝毒性會致癌、致畸性並可導致原發性肺高壓
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｜originally written by Effie Fang
血皮菜就是所謂的紅鳳菜，至於紅鳳菜的「吡咯裡西啶類生物鹼」是否會致癌，劉夙博士在受訪時的說法講得有點模糊，因為光看報導並無法得知要吃下多少的吡咯裡西啶類生物鹼，才有可能肝硬化甚至致癌。
根據香港「食物環境衛生署」發布的新聞稿指出，吡咯裡西啶類生物鹼是一種廣泛存在於植物中的天然毒素，有超過6000種植物含有這化學物，人類除了有可能吃到受污染的農作物而把吡咯裡西啶類生物鹼一起吞下肚外，包括食用蜂蜜、茶、牛奶、雞蛋或是內臟，也都有可能把生物鹼吃下肚。
聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織食品添加劑專家聯合委員會的資料顯示，吡咯裡西啶類生物鹼每日攝取的量若低於每公斤0.0182微克，對人體並不會有太大的影響，所以無需因此而刻意不吃紅鳳菜。
根據香港「食物環境衛生署」發布的新聞稿指出，吡咯裡西啶類生物鹼是一種廣泛存在於植物中的天然毒素，有超過6000種植物含有這化學物，人類除了有可能吃到受污染的農作物而把吡咯裡西啶類生物鹼一起吞下肚外，包括食用蜂蜜、茶、牛奶、雞蛋或是內臟，也都有可能把生物鹼吃下肚。
聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織食品添加劑專家聯合委員會的資料顯示，吡咯裡西啶類生物鹼每日攝取的量若低於每公斤0.0182微克，對人體並不會有太大的影響，所以無需因此而刻意不吃紅鳳菜。
References
謠言破解網站蘭姆酒吐司什麼！謠言說 紅鳳菜有毒 ？吃多會肝硬化甚至致癌！確定不是豪洨？
http://bit.ly/2Mpzt00
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