瘦肉精有多可怕 蘇一峰：對心臟絕對有影響 - 生活
總統蔡英文宣布明年開放進口美豬美牛，其中美豬因為有含萊克多巴胺，俗稱瘦肉精的藥物，引起民眾恐慌，但衛福部長陳時中表示，只要萊克多巴胺殘留容許量在規範裡面，對身體就不會有太大影響，對此胸腔重症醫師蘇一峰
瘦肉精有多可怕 蘇一峰：對心臟絕對有影響
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200901002202-260405
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根據食品藥物管理署(31)日正式公開，2019年委託成功大學醫學院環境微量毒物研究中心主任李俊璋進行的「食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估」，一般民眾食用豬肉的安全性評估結果「風險可接受」，但若是坐月子的婦女要注意。
蘇一峰也說，這並不代表吃了身體就會出現狀況，因為目前的美豬、美牛瘦肉精含量其實很低，已不太會對身體有影響；但老人、孕婦、幼兒及心血管疾病患者，在食用時就要注意。
南投醫院腎臟科莊宗芳主任表示，國家目前訂定的容許濃度範圍，無論個人如何短時間食用該進口肉品，也難達到對人體產生危害的程度。不過物極必反，任何物品過度食用都可能對人體帶來危害，因此呼籲民眾應均衡飲食，多元的攝取營養素，以維持身體健康。也相信政府會嚴格訂定標準、監督，為國人的食安、健康把關。
蘇一峰也說，這並不代表吃了身體就會出現狀況，因為目前的美豬、美牛瘦肉精含量其實很低，已不太會對身體有影響；但老人、孕婦、幼兒及心血管疾病患者，在食用時就要注意。
南投醫院腎臟科莊宗芳主任表示，國家目前訂定的容許濃度範圍，無論個人如何短時間食用該進口肉品，也難達到對人體產生危害的程度。不過物極必反，任何物品過度食用都可能對人體帶來危害，因此呼籲民眾應均衡飲食，多元的攝取營養素，以維持身體健康。也相信政府會嚴格訂定標準、監督，為國人的食安、健康把關。
References
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/325048https://www.storm.mg/article/2987586
https://tw.news.yahoo.com/瘦肉精-對人體有害-營養師解析萊克多巴胺疑慮-013000706.html
https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2445681
瘦肉精是什麼？吃了含萊克多巴胺的豬肉會怎樣？有方法排毒嗎？｜健康2.0
政府宣布明年1月1日起，將放寬含瘦肉精的美豬美牛進口，引起國人恐慌。台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學
瘦肉精「萊克多巴胺」安全嗎？醫師：4類族群要注意心血管副作用-風傳媒
蔡政府拍板放寬30月齡以上的美國牛肉及含有瘦肉精的美國豬肉進口，各界關注。對此，胸腔重症蘇一峰醫師在個人網站詳解瘦肉精對人體的影響，並提醒老人、孕婦、幼兒及心血管疾病患者等4個族群，在食用含有瘦肉精食品時，要注意是否出現心血管副作用。蘇一峰指出，瘦肉精顧名思義，就是能讓豬、牛的肌
「瘦肉精」對人體有害？ 營養師解析萊克多巴胺疑慮 - Yahoo奇摩新聞
【常春月刊／編輯部整理】近日因為蔡英文總統宣布將開放含萊克多巴胺的美豬進口以及30月齡以上美牛進口規範，引起各界的討論。相信許多民眾都會擔心甚至恐慌，我們每天都致力於更美好的生活，對飲食也都越來越講究，不過我們卻仍然每天吃進許多食品添加物，這些對於身體健康會不會造成危害？快來看看衛生福利部南投醫院醫師、營養師分析萊克多巴胺對人體的影響。 日吃5.6公斤以上肉品 萊克多巴胺才可能超標 依據食品藥物管
https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2445681
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