The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
根據這則訊息,閱聽人需要特別留意以下幾個地方:
1. 蛋品保存方式:訊息提到蛋品應該保存在乾燥陰涼通風處,並建議大量採買後應盡速使用完畢。閱聽人需要注意這些建議是否符合食品安全的原則,以及是否有相關的科學研究或官方指引支持。
2. 自製奶油醬的建議:訊息中提到自製奶油醬應使用洗選蛋或殺菌後液蛋產品,並建議一次製作一至二天的量,並注意多洗手避免交叉汙染。閱聽人需要注意這些建議是否符合食品安全的原則,以及是否有相關的科學研究或官方指引支持。
3. 冷藏保存:訊息中提到自製奶油醬應冷藏保存,以避免變質腐敗或沙門氏桿菌汙染。閱聽人需要注意這些建議是否符合食品安全的原則,以及是否有相關的科學研究或官方指引支持。
總之,閱聽人需要注意這則訊息中的建議是否有科學依據,並可以參考相關的官方指引或專業機構的建議,以確保食品安全。