微波「食」在好可怕?這些謠言都假的 - Yahoo奇摩

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微波「食」在好可怕?這些謠言都假的 - Yahoo奇摩新聞

生活中心/綜合報導上班族工作忙碌,三餐「老是在外」,想快速解決一餐,吃微波食品最方便!不過網路總是瘋傳「微波會使食物產生有害成分,長期吃下來,對身體有害」類似謠言,到底是否影響健康?專家提醒這兩件事。▲微波食物並不會產生有毒成分!(圖/資料照)身處資訊爆炸時代,民眾經常看到「微波是用輻射加熱,食物可能會被輻射汙染」、「微波會破壞食物的營養素,長期吃微波食物反而營養不良」、「微波會使食物產生有害成分

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originally written by Lin
多數人誤以為微波爐會致癌,都是對於微波爐運作原理一知半解,導致微波爐始終無法擺脫「致癌」黑鍋,而且直接忽略其他烹調法也會讓營養素流失的事實,只要加熱就會破壞部分營養素,這不是只有使用微波爐才會發生的情況。在合理且符合規定的使用下,微波是對人體無害的,不會破壞生物細胞造成致癌等危機。

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微波爐

微波爐為什麼在市場上慢慢消失 ?德國家庭幾乎不用了?

謠言這樣說:【微波爐為什麼在市埸(場)上慢慢消失?政府/廠家不說的驚天秘密!】後面附上一則連結,由於內容很長,微醺梅酒節錄片段如下:「去了趟德國, 看到他們國家的家庭中幾乎看不到微波爐,因為大家都知道微波爐的危害之大,所以都不用,朋友告訴我不要再用了,我還不當回事…首先令我們好奇的是何以微波爐有害?倘若有害,為什麼政府不回收呢?…在醫院中輸血,需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體,曾有護士為了急

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