真是太TMD操蛋,我也踩雷了,真是令人生氣,最近鬧得沸沸揚揚的巴西蛋,我趕緊去冰箱看我買的蛋,結果沒想到也是巴西產地,真的是無良的店家/商家/貿易商 .真的壞透了,就是全連超商牠是冥盡黨開的嗎?販賣日本核食也是牠們,販售萊豬的也是牠們,販售巴西爛蛋臭蛋禽流感疫區的蛋,賣給老百姓也是牠們,真的太不要臉太惡心應該下地獄真是沆瀣一氣 !!
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此為惡意不實謠言。全聯在1998年10月民營化之前,前身是軍公教福利中心,跟國民黨的淵源深,而非民進黨。(資料:全聯社歷史沿革)

1. 巴西的家禽業養殖比台灣更嚴謹,是由政府負責制定家禽生產準則,包括禽場的規劃設計必須符合防疫、衛生、環保與動物福利標準,農民與農企業都必須接受管理訓練。農企業負責提供契約禽農雛雞、飼料、疫苗、動物用藥與養殖技術訓練,契約禽農則負責養殖出符合農企業品質要求的成雞。

2. 上下游2016年報導,巴西家禽業在2015年即全球市場占有率高達37%,由於家禽產業對巴西經濟成長扮演重要貢獻,一旦發生疫病,不僅禽農受害,也會重創巴西經濟,因此巴西白肉雞產業非常重視生物安全,無論農民還是農企業,從種雞、育雛、養殖、屠宰加工到運輸等整條產業鏈,都非常重視感染性疾病污染的預防與控制,因為這些疾病會影響家禽健康,也會影響消費者的食用安全。

3. 巴西政府根據世界動物衛生組織與聯合國食品法典委員會的標準,擬定出全國家禽產業健康計畫,實施家禽的流行病學與環境衛生監測,另一個是藥物殘留與污染控制計畫,這兩項衛生控制計畫在家禽產業落實執行非常徹底,成為國際上廣為流傳的正面案例。(資料:上下游 2016/1/20)

4. 巴西政府自2003年起就已經開始為可能出現的禽流感大流行做準備,落實預防措施和疾病控制。自2006年起《國家預防禽流感和新城疫控制計劃》設置現代化實驗室、制定衛生屏障,並提供技術和教育培訓。巴西蛋農皆會採取生物安全措施,這些措施涵蓋了禽舍位置、進入禽舍的標準和限制、中雞採購、產蛋期的衛生管理、日常清潔以及雞隻移除後的清潔衛生等規範。所有的出口商都會對這些步驟做風險分析和預防計劃。這一套統計製程管理也延伸到所有單位以及從“農場到餐桌”的溯源計劃中。(資料:巴西雞蛋網)

5. 國外的雞蛋在做國際運送時,會經過洗選噴蠟或上油處理,視冷鏈的保存條件,可以保存90-180天,有洗選噴蠟或上油處理的蛋可隔絕空氣與細菌進入,因此維持較長的保存期限。(資料:中央社2023/4/11)

6. 以“egg coating in Brazil”查詢,可以看到許多蛋殼塗層的巴西研究,從一些報告中可以看到,他們多是為了自己國內使用的“常溫”雞蛋在洗選後能夠更加延長保鮮期,因此不斷實驗各種材質的塗層。從巴西對商業養雞場的嚴謹程度可以判斷,洗選塗層在巴西是廣泛使用,甚至有可能是商業銷售雞蛋必須遵守的流程規範,如果光是對國內常溫雞蛋都如此鑽研保鮮方法,更何況是要長時間運送到國外的雞蛋?沒有道理不利用已有的研究技術讓送到國外的雞蛋都能維持好品質。(資料:巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究 2019)

References

全聯社歷史沿革
https://www.pxmart.com.tw/#/historyYear

上下游 2016/1/20
https://www.newsmarket.com.tw/blog/81536/

巴西雞蛋網
https://brazilianegg.com.br/history/?lang=en

中央社2023/4/11
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304110267.aspx

巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31041444/

來全聯 買進美好生活

關於我們1998年 林敏雄先生接手66家全聯社(即「中華民國合作社聯合社」),並更名為「全聯福利中心」,從「免比價」到「實在真便宜」,用讓利的溫暖精神販售「比便利商店、量販店更便宜」的商品,供應民眾日常生活所需。 在林敏雄董事長帶領之下,前15年的期間全聯成功的在台灣市場「打天下」,在原本68家賣場外,尋找量販店不曾考慮進入、購物不方便的鄉村區域,快速布點展店,同時也併購楊聯社、善美的超市、台北

https://www.pxmart.com.tw/#/historyYear

台灣禽流感風暴未歇 巴西白肉雞來叩關 | 上下游

當民眾關心台灣是否會開放瘦肉精美豬進口交換加入TPP之際,全球最大的白肉雞出口國家巴西,則挾著禽流感、新城病零發生的優勢,向台灣叩關。農委會防檢局證實,巴西農業部已就白肉雞出口台灣提出申請,目前正審查相關資料,至於何時會同意開放進口,防檢局表示尚無時程。 (照片 / ABPA提供)

https://www.newsmarket.com.tw/blog/81536/

進口雞蛋等級大不同 冷鏈、噴蠟保鮮期達90天以上 | 生活 | 中央社 CNA

國產雞蛋產量仍低,為確保供應無虞,農委會進口雞蛋並搭配滾動式安全庫存機制因應,隨著等級品質、噴蠟、冷鏈處理不同,保存期有90天、180天,超過標示期限為過期蛋。

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304110267.aspx

Effects of rice protein coatings combined or not with propolis on shelf life of eggs - PubMed

Although eggs are an excellent protein source, they are a perishable product. Many methods exist to extend shelf life of food and one of them is the use of protein coatings that may be combined with a

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31041444/

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