這則訊息中提到豆腐乳開缶後不能放冰箱，需要放置廚房蔭凉處。閱聽人需要注意的地方在於這段訊息提到放入冰箱會殺死酵母菌，腐乳價值全失。閱聽人需要懷疑這段訊息的可信度，因為豆腐乳通常是需要冷藏保存的，而且放入冰箱不太可能會完全殺死酵母菌。閱聽人在接收這樣的訊息時，應該保持懷疑的態度，並儘量查證確認資訊的正確性。