眼睛的病變，跟藍光、紫外光有關係！ 補充「葉黃素」其實是最近幾年才開始流行起來的一件事情，原因不外乎就是3C產品用太久，以至藍光於對於眼睛造成永久性的傷害。別小看這些藍光，以及紫外光的傷害，長期下來可是會造成「白內障」與「黃斑部病變」等眼疾的；現在社會新聞常常會看到很多人20多歲就已經「白內障」或「黃斑部退化」。 「葉黃素」其實一直都存在身體裡，尤其以眼睛內的「黃斑部」的「葉黃素」含量最高。由

astaxanthin 有的翻譯叫做蝦青素，有的叫做蝦紅素，或是變胞藻黃素。 最近有些廠商提出「蝦紅素比葉黃素對眼睛更好」的論點，就讓我們來看看吧 大家都知道，科學研究就是這樣，「你現在所認知的知識，在10年之後可能會有50%是錯的」 原文在這邊：Dr Sydney 所以以下內容就自己去判讀了 1.Identification and Metabolic Transformations

藍紫色的食物才含有花青素？你一定跟他不夠熟！ 「花青素」是一種水溶性色素，擁有它的食物會呈現出深深淺淺的紫色或紅色。因為「花青素」可以隨著細胞液的酸鹼值改變顏色。像是在草莓裡面的「花青素」就是屬於紅色的，在藍莓裡面的「花青素」就是呈現藍紫色的。 「花青素」具有「抗氧化」、「抗發炎」、「提升免疫力」的特性，可以幫助身體因為「氧化壓力」所造成組織受損，使「膠原蛋白組織」、「神經系統」穩定，並增加血