吃吻仔魚破壞魚苗!?謠傳吻仔魚是200多種魚類的幼苗「驗證結果出乎預料」:長知識! http://mission-tw.com/mission/article/life/3181#.XT1oS_NLnV0.lineme

吃吻仔魚破壞魚苗!?謠傳吻仔魚是200多種魚類的幼苗「驗證結果出乎預料」:長知識!

下面為蘭姆酒吐司分析解說: 破解關鍵點:吃不得!吻仔魚是200多種魚類的幼苗? 根據水產試驗所的說明,吻仔魚正確的叫法應該是魩仔魚,魩仔魚也不是200多種魚類的幼苗,主要是以日本鯷、刺公鯷和異葉公鯷等3種魚類為主,為何會有魩仔魚是上百種魚類幼苗的說法呢?那是因爲漁民在補魩仔魚時,也會補到其他魚種的幼苗,俗成「混獲」,因此目前在混獲比例高的夏季,漁業署已經禁止漁民捕撈魩仔魚。

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台灣捕撈魩仔魚的漁業稱為魩鱙漁業,我們所吃的魩仔魚最主要以刺公鯷、異葉公鯷以及日本鯷三種鯷魚類為主,根據農委會資料指出,在魚身長4公分以下且透明的魚,稱為「魩」,而於魚身在4公分以上,魚體呈現黑色且有銀色的帶狀者,則稱為「鱙」,因此除了魚身長而有不同的稱呼外,魩仔魚並非對單一魚種的稱呼。

行政院農業委員會漁業署表示,漁民捕獲的吻仔魚主要是鯷科及鯡科的仔稚魚,統稱為魩、鱙,台灣主要捕獲的以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷為主,4公分以下,體色透明者稱「魩」;4公分以上,體色逐漸呈現
黑色且有銀色縱帶者稱「鱙」。

References

「吻仔魚」是所有魚類的魚苗?漁家「猛抓一把」闢謠:區別很明顯@東森新聞雲
https://www.ettoday.net/news/20190713/1489415.htm
來不及長大的魚幼苗?魩仔魚到底是什麼魚?@健康遠見
https://health.gvm.com.tw/article.html?id=66030

來不及長大的魚幼苗?魩仔魚到底是什麼魚? | 健康遠見 - 對身體好!

我們食用的魩仔魚並非單一種魚種類,而主要指鯷科和鯡科的魚幼苗,主要以刺公鯷、異葉公鯷以及日本鯷三魚為主。 關於魩仔魚的疑問也是百百種,有人則認為魩仔魚是海底中各種魚種的魚幼苗;有人認為魩仔魚的體型大小是固定的,不管怎麼長都長不大;不過我們常說的魩仔魚究竟是什麼魚?魩仔魚主要是鯷科和鯡科的魚種,所捕撈的魩仔魚並非是成魚而是魚幼苗,且魩仔魚並不是一種魚種類,而是這些魚幼苗的統稱。 台灣捕撈魩仔

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