原來豬油這麼厲害,可解毒治病,可是知道的人沒幾個!分享,讓更多人知道!!(love)(love)
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原來豬油這麼厲害,可解毒治病,可是知道的人沒幾個!分享,讓更多人知道!!

豬油過去是我們最常用的食用油,考慮到不利於心腦血管,近年來已被植物油取代。其實,豬油沒有我們想象中的那麼可怕,食用豬油對人體還是有諸多好處的。豬油,又稱大油、葷油,主要含飽和脂肪酸和膽固醇,能提供極高的熱量。豬油的特殊香味,還能增進食慾。張仲景的《金匱要略》中說:「諸黃,豬膏發煎主之。」就是說用豬油熬人的頭髮可以通治各種黃疸。此外,李時珍《本草綱目》記載了33個含豬油的方子,並解釋了豬油的功效,「

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豬油確實沒有大家想像中的那樣遭,甚至是動物性脂肪中較佳者,但是否有上述療效,還未經過醫界證實。

References

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66324

豬油、椰子油-沒你想的那麼糟! - 康健雜誌168期

這個年代還用豬油料理的人一定引人側目,還在用豬油拌青菜的麵攤也令人怯步,因為豬油不僅膽固醇高,還會引起心血管疾病。椰子油與豬油向來被歸類為飽和脂肪多、對身體不好的食用油,但近來一些研究與報導卻指出,椰子油含有特殊的中鏈脂肪酸、豬油的單元不飽和脂肪酸比例在動物性油脂中也很高,這兩種油好像沒有原以為的差。究竟豬油、椰子油能吃不能吃?中鏈脂肪酸 讓椰子油擺脫部份污名椰子油的脂肪酸組成相當微妙,它特殊的中

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