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澳洲阿德萊德大學2012年調查發現,2歲以下幼兒,愈常攝取豆類、蔬果的兒童智商愈高;常吃高油糖鹽食物的兒童,則智商愈低。孩子從小的飲食、智力發展與肥胖有密切相關,吃愈多垃圾食物,不但妨礙孩子的智力發展,更影響學習能力。 本調查針對1萬3978位兒童的飲食型態,並在8年後追蹤7097位兒童進行智力測驗。結果發現,幼童在2歲前有哺餵母乳、多攝取豆類、水果,比吃零食、飲料、醬料等高油糖鹽類食物的兒童
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