千萬別餵嬰兒吃蜂蜜!日本男嬰只吃10公克,一個月後「感染肉毒桿菌」死亡- https://www.thenewslens.com/article/65502

千萬別餵嬰兒吃蜂蜜!日本男嬰只吃10公克,一個月後「感染肉毒桿菌」死亡 - The News Lens 關鍵評論網

(中央社) 日本放送協會報導,東京都一名6個月大男嬰,被家人餵食蜂蜜,結果罹患嬰兒肉毒桿菌中毒死亡,是日本首例。嬰兒腸道菌叢尚未發展健全,因而不要對未滿1歲嬰兒餵食蜂蜜。 東京都政府表示,這名東京都足立區的6個月大男嬰在出現病症約1個月前,被家人餵食離乳品,其中有混入蜂蜜的果汁。有可能這男嬰每天約攝取10公克的蜂蜜。2月中旬起,身體狀況惡化,出現痙攣、呼吸困難的情況,2月下旬送醫急救,3月30

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台灣每年都有數起嬰兒因食用蜂蜜中毒的個案,多發生在6個月以下嬰兒。
禾馨民權婦幼診所副院長葉勝雄指出,蜂蜜、蜂王乳等含有肉毒桿菌芽孢,且芽孢耐熱,即便高溫加熱數小時仍存在,食入後會在腸胃道繁殖產生大腸桿菌毒素,導致抵抗力弱的嬰兒中毒。

References

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170408/1093645/
嬰吃蜂蜜竟然死了?!醫:這些食物別餵

嬰吃蜂蜜竟然死了?! 醫:這些食物別餵 | 蘋果日報

日本一名6個月大男嬰近期被家人餵食摻入蜂蜜的果汁當作離乳品,導致肉毒桿菌中毒死亡。對此小兒科醫師強調,1歲以下寶寶腸胃道發育未完全,蜂蜜含肉毒桿菌芽孢,即便高溫加熱也難殺菌,另罐頭醃漬物或沙拉也應避免,最好選擇熟食當離乳品。 禾馨民權婦幼診所副院長葉勝雄指出,天氣漸熱,不少老一輩認為要「退火」,調製蜂蜜水給家中寶寶喝,導致台灣每年都有數起嬰兒因食用蜂蜜中毒的個案,多發生在6個月以下嬰兒。 葉勝雄說

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