新知丨葵花籽“致癌之首”，科學還是謠言？
葵花籽致癌的消息，每隔一段時間就會在各類社交媒體上鬧騰一回，甚至有說法稱，葵花籽是致癌之首，然而事實果真如此麼？ 向日葵（ Helianthus annuus L. ），又名朝陽花，一年生草本植物，原產於北美洲，在我國的東北、西北及內蒙古等被廣泛種植，高可達3米，盤型花寬可達30釐米。由於其黃花與太陽極為相像，故英文名字為 Sunflower。它的果實即葵花籽，除了作為原料被用來榨油外，還是一種
致癌之首,你還在吃嗎?
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致癌之首葵花籽對人體的傷害並無根據。
致癌因素一般分為化學因素、物理因素和生物因素等。過度食用葵花籽會對我們的健康產生影響，但現有文獻中，並沒有相關報道稱葵花籽所含的任何成分有直接致癌作用。
致癌因素一般分為化學因素、物理因素和生物因素等。過度食用葵花籽會對我們的健康產生影響，但現有文獻中，並沒有相關報道稱葵花籽所含的任何成分有直接致癌作用。
References
https://www.gooread.com/article/20120501573/葵花籽“致癌之首”，科學還是謠言？
http://hottopic.chinatimes.com/20151219002920-260804
網傳「十大致癌食物」到底真的假的？
https://www.gooread.com/article/20120501573/
網傳「十大致癌食物」到底真的假的？
2015年12月19日 14:30 CT Jennifer 近來網路流傳一片「十大致癌物不能吃」的文章，文章裡提及包括葵花子、口香糖、豬肝…等都不能吃，以免有罹患癌症風險，文章被大量轉發，導致很多中老年人甚至
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查謠言詐騙