世衛組織:熱水熱飯致癌;吃飯喝水別再趁熱
65℃以上熱水致癌近期,世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)發布評估報告稱,飲用65℃以上的熱飲,可增加食道癌的風險。這一報告引起我國居民的反思:難道我們從小養成的吃飯趁熱吃、喝水趁熱喝的飲食習慣錯了嗎?還真的需要改一改!還是2A級致癌物在此次世衛組織的評估中,非常熱(超過65℃)的飲料被列入了2A級(很可能致癌),與之被列入同一類的還有高溫油炸食品和高溫油煙等。而去年備受爭議
65℃以上熱水致癌近期,世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)發布評估報告稱,飲用65℃以上的熱飲,可增加食道癌的風險。這一報告引起我國居民的反思:難道我們從小養成的吃飯趁熱吃、喝水趁熱喝的飲食習慣錯了嗎?還真的需要改一改!還是2A級致癌物在此次世衛組織的評估中,非常熱(超過65℃)的飲料被列入了2A級(很可能致癌),與之被列入同一類的還有高溫油炸食品和高溫油煙等。而去年備受爭議
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