中時電子報 | 食品准加漂白劑 藍轟毒政府
CP name 中時電子報 Reporter 周毓翔、倪浩倫/台北報導 Upload Date & Time 發布時間 2018年3月28日01:18 Update Date & Time 更新時間 2018
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衛福部食藥署21日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,將二氧化硫新增為食品添加物,用於金針的殘留標準維持於4.0g/kg以下,而醃漬蔬菜及發酵蔬菜,像是泡菜、酸菜等的二氧化硫殘留量,從0.03g/kg調至0.10 g/kg以下。 衛福部食藥署食品組長潘志寬解釋,這是因為農會申請,農會反映二氧化硫僅有0.03g/kg不夠、效果不好,蔬菜容易腐敗、沒辦法放久,且顏色也容易改變,造成消費者購
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