港抽檢餅乾驗出致癌物 無印良品等知名品牌都中了 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
生活中心／綜合報導香港消費者委員會日前測試市面上58款餅乾及甜酥餅樣本，發現全部都是「高糖」或「高脂」商品，近9成樣本更是驗出基因致癌物，其中還包括知名品牌泰昌餅家、無印良品的商品，呼籲消費者得小心挑選。▲香港消委會抽檢餅乾，部分商品驗出致癌物。（圖／翻攝YouTube）消委會指出，58款檢測樣品中，有48款屬「高糖」食物（即每100克固體食物含超過15克糖），另外56款可界定為「高脂肪」食物（即
香港消委會在官網公布宣導影片並在《選擇》月刊507期撰文公布這項調查，點名氯丙二醇(3-MCPD)含量最高的曲奇餅乾是「無印良品」Oats Crunch Sable Hazelnut，每公斤達580微克。根據JECFA及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。
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消委會表示，環氧丙醇及丙烯酰胺屬於基因致癌物，氯丙二醇則是會損害腎功能和影響雄性生殖系統。聯合國糧食及農業組織與世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會指出，不能為該等物質釐定安全攝取量，建議攝入愈少愈好。
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https://www.setn.com/e/News.aspx?NewsID=485552https://www.setn.com/e/News.aspx?NewsID=485552
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