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较真(id: qqjiaozhen)温馨提示:1、BBC确实有这篇报道,来源是PloS ONE杂志的一个研究论文,但BBC的报道对原文解读有误,有标题党的嫌疑。2、原研究排名的依据是哪种食物更适合用于膳食配餐,排名高食物和其他食物一起吃的时候,会更可能满足你每天的营养需求。这个排名不能直接等同于该食物营养价值高。3、虽然肥猪肉的单不饱和脂肪酸比牛羊肉高,但并不是很好的食物选择,因为肥猪肉还有约37
较真(id: qqjiaozhen)温馨提示:1、BBC确实有这篇报道,来源是PloS ONE杂志的一个研究论文,但BBC的报道对原文解读有误,有标题党的嫌疑。2、原研究排名的依据是哪种食物更适合用于膳食配餐,排名高食物和其他食物一起吃的时候,会更可能满足你每天的营养需求。这个排名不能直接等同于该食物营养价值高。3、虽然肥猪肉的单不饱和脂肪酸比牛羊肉高,但并不是很好的食物选择,因为肥猪肉还有约37
網傳「BBC將豬油評為10大最有營養的食物之一」、「豬油可以清血管、治療肝炎、去瘀血......」。經查: 一、BBC曾報導〈The world’s most nutritious foods〉「前100種最適合與其他食物搭配、卻不會超過人類平日營養需求」的食物,其中,「豬油」為第八名。 二、該篇研究排名僅表示豬油的「搭配性」比較高,比較好跟其他食物進行「組合搭配以同時獲取多種營養素」,而非豬
The surprising ingredients that you're not eating (yet)
Image caption 凖備好,開始飽餐一頓 試想一下,如果有一種食品,既包含我們身體需要的所有養分,吃下去又不會超過健康需要的一應標凖。當然了,最好還要很美味。這種理想食材恐怕是不存在的。但是,我們可以有第二好的選擇。
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