【主婦買菜學堂】破解迷思，茭白筍究竟是公的還母的？｜農傳媒

文／ 諶淑婷　文、圖片提供／ 雷家芸 最近在社群軟體收到一張以茭白筍為主題的鄉野傳奇圖，寫著茭白筍有分公母，母茭白筍的第一節較長，纖維少又嫩，公茭白筍的第一節則明顯較短，圖片寫：「活了大半輩子，天天到菜市場買菜卻不知道，長知識了吧，分享了！」 行動派主婦當然立刻分享給種植茭白筍的農友，交代他下次務必幫我留母茭白筍，不料他回傳了一個大翻白眼的圖給我，抱怨：「你已