連醬油都用「鹽酸」速成 高振利住豪宅、推我們下地獄！？1021023-1
廁所洗汙垢的鹽酸「釀出」醬油 駭人聽聞的高振利真面目！？稽查員每次走到大統門口「電話就響了」 神秘立委竟是連專家都找不出中介質 調油頂尖高手「高振利詐油術」！？一桶油毒殺了我們七年 背後撐腰的「地方民代」將曝光！？阿基師：代言出包就磕頭 破解「得意的一天」標示密碼！？鹽酸醬油誆「純釀造」 大統黑心賺10倍暴力不堪...
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｜originally written by hsii23
有查到相關的查核報告可供參考！
一、網傳連結為某談話節目在2013年10月23日的節目內容，討論當年國內知名油廠混充油品食安事件。
二、專家表示，目前市面上的「水解」醬油確實會用鹽酸或酵素來作為加速水解黃豆的添加物，但其使用的是食品級鹽酸，不是洗廁所的鹽酸。食品級鹽酸會於醬油成品完成中和或去除，對民眾無直接健康傷害。
三、專家提醒，食用級鹽酸在醬油製作過程中會被中和掉，無直接傷害，但水解醬油製作時可能會產生而3-單氯丙二醇（3-MCPD），目前台灣規定其殘留標準為0.3 mg/kg。
四、食藥署表示，2021年的專案稽查中，共抽驗 63 件醬油產品，檢驗防腐劑、「3-單氯丙二醇」等項目，結果均符合規定。
傳言引用政論節目於2013年討論食安事件的節目連結，傳言內容缺乏對此事件的時空脈絡，易引誤解為近期事件；且傳言所提的鹽酸，實為食品級添加鹽酸，傳言說法易引恐慌。因此，為「錯誤」訊息。
一、網傳連結為某談話節目在2013年10月23日的節目內容，討論當年國內知名油廠混充油品食安事件。
二、專家表示，目前市面上的「水解」醬油確實會用鹽酸或酵素來作為加速水解黃豆的添加物，但其使用的是食品級鹽酸，不是洗廁所的鹽酸。食品級鹽酸會於醬油成品完成中和或去除，對民眾無直接健康傷害。
三、專家提醒，食用級鹽酸在醬油製作過程中會被中和掉，無直接傷害，但水解醬油製作時可能會產生而3-單氯丙二醇（3-MCPD），目前台灣規定其殘留標準為0.3 mg/kg。
四、食藥署表示，2021年的專案稽查中，共抽驗 63 件醬油產品，檢驗防腐劑、「3-單氯丙二醇」等項目，結果均符合規定。
傳言引用政論節目於2013年討論食安事件的節目連結，傳言內容缺乏對此事件的時空脈絡，易引誤解為近期事件；且傳言所提的鹽酸，實為食品級添加鹽酸，傳言說法易引恐慌。因此，為「錯誤」訊息。
References
【錯誤】網傳新聞連結「醬油醬油，能不能吃自己檢驗，政府把關人民等死。連醬油都用『鹽酸』速成 ...」？https://tfc-taiwan.org.tw/articles/7722
【錯誤】網傳新聞連結「醬油醬油，能不能吃自己檢驗，政府把關人民等死。連醬油都用『鹽酸』速成 ...」？
【報告將隨時更新 2022/6/21版】 一、網傳連結為某談話節目在2013年10月23日的節目內容，討論當年國內知名油廠混充油品食安事件。 二、專家表示，目前市面上的「水解」醬油確實會用鹽酸或酵素來作為加速水解黃豆的添加物，但其使用的是食品級鹽酸，不是洗廁所的鹽酸。食品級鹽酸會於醬油成品完成中和或去除，對民眾無直接健康傷害。 三、專家提醒，食用級鹽酸在醬油製作過程中會被中和掉，無直接傷害，但水解
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｜originally written by MrOrz
這已經是 2013 年的舊聞了。
2019 年起，醬油若為「水解」、「速成」等化學醬油製程，都必須在外包裝上標明；而製麴發酵方式製成的「釀造」醬油則屬於自願標示，如果不符合總氮量標準卻標示「釀造」的話，就是標示不實。
2019 年起，醬油若為「水解」、「速成」等化學醬油製程，都必須在外包裝上標明；而製麴發酵方式製成的「釀造」醬油則屬於自願標示，如果不符合總氮量標準卻標示「釀造」的話，就是標示不實。
Opinion Sources
https://www.mygopen.com/2019/08/soy-sauce.html【易誤解】比水還要便宜的低價醬油？勿過度解讀檢驗比較訊息
最近 LINE 流傳訊息描述醬油的新聞報導影片，說「比水還要便宜的低價醬油」、「為什麼那麼多洗腎者？為什麼那麼多的白血病患者？」的內容。在新聞影片方面，拿去檢驗的醬油，上面並沒有標示「釀造」或是賣相同的價格，新聞專題卻以純釀造的標準來做檢驗，以目前衛福部對市面上的醬油分級，並不是「純釀造」才合法，有依法受檢並確實標示者皆為合格醬油，新聞容易讓民眾誤解恐慌。主要是 LINE 訊息描述也和原始附上的新
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查謠言詐騙