川福(玉虛宮主),經典超商早餐「麵包配牛奶」很傷身?男子「吃4個月就洗腎」專家揭關鍵:問題出在麵包上

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經典超商早餐「麵包配牛奶」很傷身?男子「吃4個月就洗腎」專家揭關鍵:問題出在麵包上

早餐是一天之中最重要的一餐,大家喜歡吃什麼類型的早餐呢?很多長輩獨愛稀飯配饅頭,發育期的學生可能喜歡吃早餐店漢堡或蛋餅,趕時間的話可能會去便利商店隨便挑個麵包配牛奶充飢,不過日前卻有專家表示,常見的熱門早餐組合其實並沒有想像中那麼健康!醫療談話節目《醫師好辣》日前在節目中宣導「吃的重要」,營養師許瓊月提到麵包配牛奶這種西式早餐組合很受到大人小孩的喜愛,不過卻有可能對身體造成不好的影響! 她在節

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磷也是人體所需要的營養素,除了骨質的主要構成物以外,也負責生成能量物質、維持細胞膜穩定,因此人體需要攝取足量但不過量的磷,以維持生理機能的正常。
依照國民營養素建議攝取量而言,磷的建議攝取量為800毫克,上限為4,000毫克。
依照目前的營養調查,我們的磷攝取量約為800至1,400毫克間,目前加工食品中的磷含量確實不低,但若我們可以稍作「健康一些」的飲食,磷攝取量不至於過高。
補鈣,維持良好的鈣磷比能降低高磷的傷害,但並無法全部消除,過去研究認為提高鈣磷比,可以減少骨鈣析出的問題,但還是會干擾造骨作用。磷在日常飲食中容易獲得,但要攝取充足的鈣質卻相對困難,所以我們應該要多攝取富含鈣質的食物,並適度的控制高磷食物的攝取,就能避免磷帶來的骨質風險。

References

https://www.learneating.com/special-topics/ca-supplement/【補鈣大作戰】再製起司有磷酸鹽,吃多了會骨質/

【補鈣大作戰】再製起司片有磷酸鹽,吃多會骨質疏鬆?!營養師公開各種乳製品鈣吸收率

吃起司片不能補鈣?吃起司片反而容易骨質疏鬆?前陣子的新聞專題是不是也嚇著你了呢?但你知道嗎?其實這個新聞藏有許多錯誤和過度詮釋的問題,就讓好食課的營養師來破解吧!好食課營養師解析再製起司片的磷問題,也公開各種乳製品的鈣吸收率!讓你清楚知道補鈣要怎麼補!

https://www.learneating.com/special-topics/ca-supplement/%E3%80%90%E8%A3%9C%E9%88%A3%E5%A4%A7%E4%BD%9C%E6%88%B0%E3%80%91%E5%86%8D%E8%A3%BD%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E6%9C%89%E7%A3%B7%E9%85%B8%E9%B9%BD%EF%BC%8C%E5%90%83%E5%A4%9A%E4%BA%86%E6%9C%83%E9%AA%A8%E8%B3%AA/

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