美國这14种品牌橄榄油居然是假的,以後不能買了。
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法拉盛同城

加州大学(University of California)最近的一份研究报告显示,美国店面销售的橄榄油中有近70%是假的!研究内容显示,他们只是由便宜的替代品,如油菜籽和向日葵油,经混合作为橄榄油流向市场。美国人每年在橄榄油上花费7亿多美元,但大多数情况可能是由于橄榄油欺诈而浪费的。可悲的是,这种被大家所广泛认同的,对我们的心脏和健康最健康的油正被有些不良商人打着“正宗橄榄油”的旗号,用假油来替

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originally written by 鷺鷥
利用「放在冰箱裡半小時,如果它開始凝固」並不能作為判斷橄欖油是否純淨的判斷依據。
這是由於植物油的熔點均低於室溫,如大豆油、麻油等,在常溫下均為液態,但放入冰箱都會有凝固的現象。

References

https://kknews.cc/zh-tw/news/nryzkm5.html
http://shipin.people.com.cn/BIG5/n/2013/0207/c85914-20464030.html

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食用油凍住了是正常現象 不同油凝固點不同--人民網食品頻道--人民網

廣州的冬天太短,隨著冷空氣突襲,但隔了兩三天氣溫又回升到春夏季。即便如此,還是有讀者反映,食用油被凍住了——天氣冷時,油罐底部沉積一堆白花花的東西,有的甚至整瓶油都變得黏稠,要倒出來都有困難。對食品問題的戒心馬上引發的一個疑問就是:這是食用油油品有問題嗎?糧油業權威人士以及食品工程博士雲無心給我們解釋,隻要是從正規渠道購買的,食品油凝結的現象大部分是正常的,並不影響食用。   食用油在冬天裡為

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