瘦肉精對人體有害嗎？醫：含量低但4種人要注意心血管副作用｜早安健康
近日政府宣布開放豬肉瘦肉精安全容許值，瘦肉精顧名思義就是用了之後能增加肌肉比例，最常使用的藥物就是萊克多巴胺。蘇一峰醫師教大家如何避免瘦肉精豬肉的危害。 - 第2頁
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｜originally written by Pei-Chi Lo
內文對瘦肉精的資訊大抵正確；而文中認為四種族群須留意，為蘇一峰醫師個人觀點；我國食藥署的風險評估報告則有不同研究成果。
Opinion Sources
■食藥署發布的《食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估》報告認為，高風險族群僅有一類，即「坐月子婦女」。若坐月子期間每天吃超過一副腎臟及一副肝臟(若皆為美國進口含瘦肉精的內臟)，則可能會超過可接受之風險。
■其餘不同年齡、性別的民眾，依據食藥署推估，風險皆在可接受範圍內。
■報告全文：https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
風險評估報告 - 食安風險溝通專區 - 食品 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
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