「硒蛋」能抗癌？ 消基會：含量不到10微克難有幫助 | ETtoday新聞雲
消費中心／綜合報導 雞蛋是民眾平常攝取蛋白質的重要來源，也有業者推出含各種其他營養素的蛋，希望吸引消費者的目光。打著抗癌的招牌，最近就有一種「硒蛋」在市面上竄紅，價格還多了近一倍。但是消基會指出，這種蛋裡的「硒」含量不到10微克，對人體難有實質幫助。 消基會指出，最近「硒」因為具有預防癌症及心臟病的能力而美名四播，硒是地球自然存在的固態成分，但是其不同型態的存在，對人體同時具有必要性與毒性，人類
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雞蛋是民眾平常攝取蛋白質的重要來源，也有業者推出含各種其他營養素的蛋，希望吸引消費者的目光。
最近「硒」因為具有預防癌症及心臟病的能力而美名四播，硒是地球自然存在的固態成分，但是其不同型態的存在，對人體同時具有必要性與毒性，人類對有機或無機態的硒皆可利用。一般而言，人體一天能攝取55到400微克的硒，硒的作用類似維他命E，有助於防止氧化引起的組織傷害；只是動物或人類一旦攝取超過每日所需硒量的5～10倍，持續好一陣子就會對健康產生危害。
最近「硒」因為具有預防癌症及心臟病的能力而美名四播，硒是地球自然存在的固態成分，但是其不同型態的存在，對人體同時具有必要性與毒性，人類對有機或無機態的硒皆可利用。一般而言，人體一天能攝取55到400微克的硒，硒的作用類似維他命E，有助於防止氧化引起的組織傷害；只是動物或人類一旦攝取超過每日所需硒量的5～10倍，持續好一陣子就會對健康產生危害。
References
http://www.ettoday.net/news/20130107/149708.htm?t=「硒蛋」能抗癌？ 消基會：含量不到10微克難有幫助「硒蛋」能抗癌？ 消基會：含量不到10微克難有幫助
http://www.ettoday.net/news/20130107/149708.htm?t=%E3%80%8C%E7%A1%92%E8%9B%8B%E3%80%8D%E8%83%BD%E6%8A%97%E7%99%8C%EF%BC%9F%E3%80%80%E6%B6%88%E5%9F%BA%E6%9C%83%EF%BC%9A%E5%90%AB%E9%87%8F%E4%B8%8D%E5%88%B010%E5%BE%AE%E5%85%8B%E9%9B%A3%E6%9C%89%E5%B9%AB%E5%8A%A9
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