紅藜夯 專家建議脫殼、不過量 - 紅藜先生-為土地而走 | flyingV
紅藜夯 專家建議脫殼、不過量 於 2年前 更新 編輯此文章「紅藜」的台灣藜營養價值高，許多民眾會加在飯粥裡食用，台東區農業改良場副研究員陳振義強調，根據實驗，60公斤重的人1天建議脫殼紅藜食用量不要超過65克，而未脫殼紅藜含皂素、具微毒性，洗、煮都無法全部清除，建議吃紅藜一定要脫殼。我 們的祖先在食用紅藜的時候，都會用布將紅藜包起來後用石
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確實有此說法。
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