還原真相(一)…蜂蜜結晶就是摻糖的假蜜? @ IDUNN beauty apple 一口一口美麗驚喜 :: 痞客邦 ::
相信大家都聽過這種說法,會結晶就是假蜜,因為結晶就是摻糖造成的。 最近有顧客拿著底下結晶的蜂蜜問我,這是不是假的?雖然我極力解釋蜂蜜結晶的物理現象,但是,顧客似乎還是被既有印象強烈鞏固著,於是,以蜂蜜結晶的主題搜集以下資料,這些資料來源都是具有公信力的政府和農業機構喔! 讓大家對結晶蜂蜜的了解更詳細,也多了辨別真假蜜的資訊。 以下是農委會農業知識入口網中提到有關蜂蜜常見的問題,第3點即是對於結