❤️妳很怕蘇丹紅嗎?
♦️此次蘇丹紅事件是有人向政府檢舉,台灣有某公司進口河南含有非法的蘇丹紅(Sudan red)的辣椒粉,再透過媒體與談話節目的報導,全國遍知,讓衛福部疲於奔命的查驗流向。
受影響產品很廣,包括零嘴、豬肉乾、豬肉條、菜脯餅、蛋黃酥、牛肉麵、泡麵、火鍋、沙茶醬、雞肉香料粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉、韓式泡菜湯粉、韓式燒肉醃漬粉、川味椒麻香料粉、孜然萬用粉...。沒有使用的也急速貼出:本公司產品不含蘇丹紅
♦️蘇丹紅是什麼?
蘇丹紅是一種人工合成工業染色劑,一種脂溶性的「偶氮類芳香族化合物」。廣泛被用於油、蠟、塑膠、皮革等工業製品。
因價格便宜、色澤安定不易褪色,所以不法商人就偷偷的添加在辣椒粉、辣椒精中,產品加熱後顏色仍很漂亮,是天然品無法成就的。
♦️蘇丹紅的毒性
蘇丹紅被國際癌症研究機構歸類為三類致癌物(人類致癌性尚不確定)。
2018年6月28日被台灣環保署公告為毒性化學物質。
動物吃了蘇丹紅的實驗中發現有致癌風險,但在人體尚無致癌證據,不過若是食用過量的蘇丹紅,其代謝物會導致皮膚過敏、肝、腎、膀胱功能受損的情形。
⭕台灣的衛生管理法規規範:蘇丹紅不得使用於食品中。
♦️吃到「蘇丹紅加工食品」怎麼辦?
1.不必過度緊張,人體有代謝能力,不會因此此事件就罹癌的。
2.要喝更多的水。
3.多吃蔬果纖維、藻類(藍藻、海帶芽..)來幫助排出體外。
4.多運動、泡湯、三溫暖,多排汗。
😀蘇丹紅被公認為危害人體健康,但為何被冠上蘇丹呢?,蘇丹這個國家被這個名字牽連到也感到很不高興,屢向英國反應改名字。但這個名字是1896時由化學家Daddi所命名的,已沿用至今。(香港腳也讓香港無奈)
Apex