衛生福利部食品藥物管理署
https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2715&id=5711&chk=08ea4826-3f6d-4ae7-8edc-de9dc6bb340f
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｜originally written by Pei-Chi Lo
訊息有誤：
■ 瘦肉精的確可促進蛋白質合成，讓動物多長肉、少長脂肪。
■ 但用「豬皮跟瘦肉間的肥肉厚度」作為是否添加瘦肉精的判准並【無】科學根據；且不同部位的豬皮與瘦肉間的厚度皆不相同，不適用此方法判別。
■ 瘦肉精的確可促進蛋白質合成，讓動物多長肉、少長脂肪。
■ 但用「豬皮跟瘦肉間的肥肉厚度」作為是否添加瘦肉精的判准並【無】科學根據；且不同部位的豬皮與瘦肉間的厚度皆不相同，不適用此方法判別。
References
食藥署《藥物食品安全週報334期》-瘦肉精的管理：https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2715&id=5711&chk=08ea4826-3f6d-4ae7-8edc-de9dc6bb340f
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