每年夏天網友瘋傳「吃荔枝酒測不會過」 營養師還它清白！ | ETtoday新聞雲
▲每到夏天荔枝盛產，就會有不少民眾瘋傳吃荔枝會影響酒測值的訊息。（圖／記者謝孟儒攝，本報資料照） 記者陳冠竹／台北報導 網路瘋傳吃荔枝酒測會超標，一則「員警吃4顆荔枝酒測值高達0.15」的影片更是每年夏天都會被網友重新瘋載。台中市議員日前也在警政業務質詢時當場測試，讓員警吃了4顆荔枝立刻酒測，數值為0.04毫克，確實有酒精反應，但再潄口再測就能歸零；營養師也指出，「酒精反應僅殘存在口腔內」，不至
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假的。營養師指出，「酒精反應僅殘存在口腔內」，不至於會因此沒通過酒測，破除網路謠言。
營養師林世航提到，確實越成熟的荔枝，酒精含量越高，且儲存溫度也會影響酒精的產生，另外也有研究指出荔枝的寄生蟲所生成的糞便，也帶有些酵母菌，這些都是增加酒精含量的原因，不過應該都只是殘存在口腔中，含量其實都很微量，民眾只要漱口後就沒事。
警方也表示，員警執行酒測都有標準程序，取締前會等候15分鐘，民眾若因吃完荔枝等水果或發酵食物產生酒精反應，只要經過漱口就能排除。
營養師林世航提到，確實越成熟的荔枝，酒精含量越高，且儲存溫度也會影響酒精的產生，另外也有研究指出荔枝的寄生蟲所生成的糞便，也帶有些酵母菌，這些都是增加酒精含量的原因，不過應該都只是殘存在口腔中，含量其實都很微量，民眾只要漱口後就沒事。
警方也表示，員警執行酒測都有標準程序，取締前會等候15分鐘，民眾若因吃完荔枝等水果或發酵食物產生酒精反應，只要經過漱口就能排除。
References
http://www.ettoday.net/news/20160608/713005.htm每年夏天網友瘋傳「吃荔枝酒測不會過」 營養師還它清白！
http://www.ettoday.net/news/20160608/713005.htm
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