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訊息正確,食藥署表示不建議,吃榴槤配酒會讓人更容易產生醉酒症狀,對身體造成不必要的傷害,但不至於會致死。

食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文說明,目前還沒有研究明確證實榴槤與酒精具有致命性的交互作用,但有體外試驗發現,榴槤富含的硫化物,可能會影響乙醛脫氫酶(被稱為解酒酵素),使延緩酒精代謝物乙醛的排除。

確實有記錄的病例顯示,其中一些人在食用榴槤和喝酒後不久死亡。但根據進一步的研究,這些人患有糖尿病、心臟病和高血壓等先天性疾病。雖然沒有實驗可以證明榴槤和酒精的結合會造成立即死亡,但科學研究表明,這種組合將給身體帶來不必要的傷害,糖尿病、心臟病和高血壓等患者更應避免,若飲酒過量,這可能是致命的。

簡單的來說就是,吃榴槤配酒可能會更容易產生臉紅、心悸、頭暈等醉酒症狀,但應該不至於致死。

References

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/335269
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4065451
https://www.masters.tw/234944/durian-and-alcohol

喝酒配榴槤會飆血壓、暴斃?食藥署闢謠:容易醉!中醫揭熱性飲食別同吃|健康2.0

吃榴槤又喝酒會食物相剋?甚至猝死?網路傳言指稱,​榴槤可能與酒精產生交互作用,甚至影響血壓!曾有國外媒體報導,有青壯年男子在食用榴槤時又喝了酒,後來竟不幸暴斃,因此人們推測,榴槤與酒精是一種致命的組合。食藥署闢謠指出,吃榴槤配酒,可能讓人更容易產生醉酒症狀,但不至於致死;中醫師則說,​榴槤屬熱性水果,酒也是燥熱,所以吃榴槤時最好不要同時飲酒。

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/335269

謠言終結站》榴槤配酒會致命? 食藥署:易有酒醉症狀 - 自由健康網

國外曾有媒體報導過男子在食用榴槤時又喝了酒,後來居然不幸暴斃,因此許多人推測,榴槤與酒精是一種致命的組合,甚至會影響血壓;對此,食藥署表示,吃榴槤配酒會讓人更容易產生醉酒症狀,但不至於會致死。食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文說明,目前還沒有研究明確證實榴槤與酒精具有致命性的交互作用,但有體外試

https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4065451

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