昨天，微博上有條消息備受關注。這條消息是這麼說的，吃到苦的瓜子，要馬上吐掉，因為裏頭含有黃麴毒素，毒性是砒霜的68倍。這讓大家嚇呆了，這是真的嗎？苦瓜子有這麼大的毒性？ 瓜子是很多人平時閒暇時最愛吃的零嘴之一了，嗑到苦的瓜子也是常有的事，有時嫌麻煩就直接吞下去了。要真是這樣的話，以後誰還敢嗑瓜子？微博盛傳，黃麴毒素的穩定性很強，一般溫度難以將其殺滅。進入人體後，在肝臟中存留最多，因此對肝臟的損害

近來網路流傳一片「十大致癌物不能吃」的文章，文章裡提及包括葵花子、口香糖、豬肝…等都不能吃，以免有罹患癌症風險，文章被大量轉發，導致很多中老年人甚至年輕人都對其中講述到的致癌食物心生恐懼，但根據營養科