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｜originally written by Zzzz
台灣事實查核中心已經證實為【錯誤】訊息囉！
一、A型肝炎主要透過糞口途徑傳染，與吃特定食物無關。
二、從2016年以來，宜蘭縣急性A型肝炎患者總計為25人，明顯未達宜蘭縣人口三成。
三、查核中心搜尋美國食品藥物監督管理局（FDA）網站，未有相關文章提及不要生吃青蔥。
四、美國FDA雖有「食品安全和應用營養中心」，但傳言所列的網址為無效連結。

References

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/796

【錯誤】網傳「A型肝炎禍首竟然是青蔥？怪不得宜蘭人3成以上有肝病」？

網傳「A型肝炎禍首竟然是青蔥？怪不得宜蘭人3成以上有肝病」「美國食物管理局網站上公布警告，關於青蔥，最好不要生吃」，經查： 一、A型肝炎主要透過糞口途徑傳染，與吃特定食物無關。 二、從2016年以來，宜蘭縣急性A型肝炎患者總計為25人，明顯未達宜蘭縣人口三成。 三、查核中心搜尋美國食品藥物監督管理局（FDA）網站，未有相關文章提及不要生吃青蔥。 四、美國FDA雖有「食品安全和應用營養中心」，但傳

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/796
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青蔥竟然是3成宜蘭人的肝病禍首



如有牛肉切盤要灑上蔥花時，請記得先過燙一下。

肝炎禍首竟然是青蔥？怪不得宜蘭人3成以上有肝病。


從沒想過，但看起來，的確是有可能的，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。

青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲!沒錯，以前修marcobiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫、蛋蛋。


還有香菜也是(常見大量fungas)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁，所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生，青蔥最好別生吃。


中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。


A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。


美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，

以降低罹患A型肝炎的風險。


再次提醒A型肝炎---禍首是:青蔥及香菜


美國食物管理局(FDA-U. S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告：關於青蔥，最好不要生吃。
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