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uienwt mark this message contains personal perspective
｜originally written by uienwt
仍要小心的是會因為存放的方式有差異，包裝食品多半會註明「保存方法」，強調要依照保存方法才能夠在有效期限內維持食品的品質，而消費者在存放食品時，也應該要考量家中的儲存條件是否合適。對於已經過期的食品，一般民眾多半都是看外觀是否有腐壞、品嚐是否有異味等「感官品評」方式來判斷是否還能食用。

Opinion Sources

https://www.foodnetwork.com/healthy/packages/healthy-every-week/healthy-tips/10-foods-you-should-be-eating-more-of
原文連結
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美國有線頻道「美食世界」（Food Network）曾經列出「10種過期後還能繼續食用的食物」，分別是：

1.罐頭食品：

確保將罐頭放在陰涼、乾燥的地方，如果沒有任何凹痕，生鏽過期4年也可以吃。

2.乾酪：

即使在黴菌開始形成後，硬質乾酪仍然可以食用，超過有效期限1個月還是能吃。

3.穀物早餐：

沒有開封的話，超過有效期限6個月還是能繼續食用。

4.雞蛋：

放在水中如果會沉下去，就可繼續吃，如果會浮起來，則需要丟棄。

5.冷凍食物：

低溫貯存加上冰存後的脫水狀態，使食物即使過期也是能吃。

6.餅乾：

只要沒有出現油耗味或變得粉碎，仍就能繼續吃。

7.奶油：

快要過期之前把它放入冷凍庫，即可繼續保鮮。

8.麵包：

如果一直放在冷凍庫裡，就算過了期限仍然新鮮，可持續長達兩週。

9.有包裝的綜合蔬菜：

只要沒有變得軟爛，過期也是能吃。

10.乾燥麵條：

麵食不容易變質，因為它是乾產品，完全乾燥的狀態下，可以放上3年。

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