消委會:Lady M千層蛋糕反式脂肪含量高屬高脂食品?!那反式脂肪是什麼?
消費者委員會在最新一期《選擇》月刊與食物安全中心合作,測試了75款受歡迎的非預先包裝食品的反式脂肪含量,其中測 […]
消費者委員會在最新一期《選擇》月刊與食物安全中心合作,測試了75款受歡迎的非預先包裝食品的反式脂肪含量,其中測 […]
大量攝入反式脂肪會給身體帶來不小的危害,多項研究表明反式脂肪的攝入和多種疾病的發生之間有顯著關聯,WHO建議,反式脂肪酸的攝入應不超過總熱量的1%,每日攝入量不應超過2g,除了要減少攝入以外,還要注意避免一些“隱形”反式脂肪,在選購食品時要學會看配料表。
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