“反式脂肪”造成全球54萬人死亡,它都藏在食物的哪裡呢?
大量攝入反式脂肪會給身體帶來不小的危害,多項研究表明反式脂肪的攝入和多種疾病的發生之間有顯著關聯,WHO建議,反式脂肪酸的攝入應不超過總熱量的1%,每日攝入量不應超過2g,除了要減少攝入以外,還要注意避免一些“隱形”反式脂肪,在選購食品時要學會看配料表。
大量攝入反式脂肪會給身體帶來不小的危害,多項研究表明反式脂肪的攝入和多種疾病的發生之間有顯著關聯,WHO建議,反式脂肪酸的攝入應不超過總熱量的1%,每日攝入量不應超過2g,除了要減少攝入以外,還要注意避免一些“隱形”反式脂肪,在選購食品時要學會看配料表。
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