香蕉又中槍了！ 香蕉頭尾綠色易致癌 ？真的是想把蕉農逼死嗎？
謠言這樣說：香蕉頭尾綠色易致癌？最近line上瘋傳一則訊息「香蕉若頭尾綠色，其他部位黃色，則是頭部有塗催熟劑易罹癌！有朋友種香蕉，他們就是這麼處理，還叫我們不要買這種香蕉。」所以呢？催熟劑真的會罹癌嗎？還是又被line群組的豪洨訊息騙了？ 破解關鍵點：塗催熟劑的證據？香蕉頭尾綠色易致癌？， 不知道大家會不會跟約翰走鹿一樣有這種感覺，現在只要看到line傳得莫名其妙訊息，第一直覺就是「豪洨」、「唬爛
香蕉若頭尾綠色，其他部位黃色，則是頭部有塗催熟劑易罹癌，有朋友種香蕉它們就是這麼處理，還叫我們不要買。
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｜originally written by Effie Fang
詳細一點的謠言是說，「香蕉注射乙烯利催熟，可能導致人體出現嘔吐、噁心及灼燒感症狀，長期服用對人體有害。」關鍵出來了，乙烯利會對人體有害嗎？農委會表示：「有關目前國內香蕉商業化催熟方法有兩種，其一是使用乙烯發生器讓「酒精」脫水轉變為「乙烯氣體」來催熟香蕉；或是使用「電石(電土)」加水產生「電石氣(乙炔氣)」催熟，絕無利用催熟藥水的方法。此外，香蕉果軸及果皮變黑是一種自然老化的正常現象，為防止果軸變黑，通常在果軸修整時使切口平滑，在販賣前把變黑的部分切除，果軸即不會呈現變黑情形，因此果軸白帥帥絕對與催熟藥水無關，民眾可以安心食用。」由此可知，催熟過的香蕉或是頭尾綠色、其他部位黃色的香蕉並不會致癌，請勿相信謠言。
References
謠言破解網站「蘭姆酒吐司」香蕉又中槍了！ 香蕉頭尾綠色易致癌 ？真的是想把蕉農逼死嗎？
http://www.goo.gl/9tDQog
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