反式脂肪酸對人體的影響-財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會
前言 反式脂肪在食品加工業已使用超過70年以上,許多食品的特殊風味與口感均與其有關,然而愈來愈多的研究證實反式脂肪與疾病的產生有關,特別是
前言 反式脂肪在食品加工業已使用超過70年以上,許多食品的特殊風味與口感均與其有關,然而愈來愈多的研究證實反式脂肪與疾病的產生有關,特別是
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